500 г свежей лесной земляники; ½ л воды; 2 желтка; 1 стакан сметаны; 150 г сахара
Приготовление:
Вымойте землянику, разотрите ее с сахаром до однородной массы, разведите кипяченой водой. В суп добавьте желтки, взбитые со сметаной. Подавайте в теплом виде, можно с гренками.