Каталог статей

Состав:

Цветная капуста — 15 г, вода — 20 мл, манная крупа— 1 г, молоко— 25мл, масло сливочное— 1г.

Приготовление:
Цветную капусту очистить, вымыть, разделить на кочешки, залить кипятком, варить на маленьком огне 15 мин., откинуть на сито и протереть. В отвар всыпать просеянную манную крупу и варить, помешивая, 10 мин., добавить цветную капусту, немного соли, подогретое молоко, довести до кипения. В готовый суп добавить сливочное масло.