Каталог статей

Меню сайта

Категории каталога

Разные гарниры [30]

Мясная вкуснятинка [15]

Кашки - малашки [5]

Овощные чудеса [11]

Рыбный день [6]

Форма входа

Поиск

Друзья сайта

Статистика

Онлайн всего: 1

Гостей: 1

Пользователей: 0

Главная » Статьи » Вторые блюда » Рыбный день

Фрикадельки из рыбы под бешамелью

C 1,5 лет

Состав:

Для фарша: судак 100г, масло 2г, яйцо 1/10 шт., молоко 20г, сухари 5г.

Для соуса: мука Зг, масло 3г, молоко 30г.

Приготовление:

Пропустить мякоть судака 2-3 раза через мясорубку. К фаршу добавить 2 г масла, сухари, желток и взбитый белок. Готовый фарш чайной ложкой опускают в кипяток и кипятят 10-15 минут под крышкой. Готовые фрикадельки заливают бешамелью и прогревают в духовке.

Категория: Рыбный день | Добавил: deva (02.01.2009)

Просмотров: 650 | Комментарии: 1 | Рейтинг: 0.0/0 |

Всего комментариев: 0