Хлеб нарежьте ломтиками толщиной в сантиметр. Взбейте два белка. Продолжая взбивать, постепенно добавляйте сахар. Яблоки натрите на терке и выложите на хлеб. Сверху столовой ложкой положите взбитые белки. Выпекайте либо в духовке при 250 градусах, либо в микроволновке при максимальной мощности до тех пор, пока белки не станут цвета простокваши.
