 Cостав:
Овсяные хлопья - 200 г;
Молоко - 1 и 1/4 стакана;
2 Яйца;
2 крупные морковки;
Сахар - 2 ст.л.;
щепотка соли и корицы
Приготовление:
Нагрейте молоко и залейте им овсяные хлопья.
Накройте тарелку с овсянкой крышкой и оставьте, что бы хлопья впитали молоко и разбухли.
Тем временем натрите морковку.
Разделите белки и желтки.
К разбухшим хлопьям добавьте желтки, соль и сахар, тщательно перемешайте.
Добавьте тертую морковку, корицу и снова перемешайте.
Взбейте белки в крепкую пену и соедините с готовой массой.
Разогрейте в сковороде растительное масло и выпекайте оладьи с двух сторон до готовности.
Подавайте со сметаной, смешанной с сахарной пудрой.
| 
